《农女贵妻》 第6章 做菜超好吃 在线阅读
一共两条鱼，她打算做两样，一个清蒸一个炖汤。都是不怎么费油做出来还好吃的菜。收拾的好鱼洗干净，去地里拔了点小葱、嫩姜、红辣椒！该切丝切丝，该切段切段。又抓了一把花椒撮出粒，特殊的香料盖住鱼的腥味。放在鱼腹之中。水在大火中很快就滚了滚！她忙把鱼放在锅里蒸。可惜没有酒。这要是能有一点往上稍微淋上一点，鱼肉鲜美滑嫩那才叫一等一的清蒸鱼呢。酒是稀罕东西，不是年不是节的谁家能喝酒啊。也只能想想作罢。
地里长出来的姜还有些嫩！只有微微的辣味，这个腌泡菜是很好的，又辣又开胃，一口能扒拉进去半碗米饭。用来烧鱼有些浪费！不过她也不在乎那许多！把剩下的姜和小葱切成丝。过了不到一刻钟，就把蒸熟的鱼拿出来，刷好了锅！沾了点油把葱姜爆了一下锅。
张静文这火候掌握的分秒不差，油都已经冒烟了，瞬间把葱姜倒了进去，哗啦……香味如同潮水一样的从四面八方的涌了上来。热油已经完全激发出葱姜里面的香味，霸道的让人想闻不到都不行！炒了几下直接淋在鱼肉上！浇在上面的时候都能听见哗啦啦的声音。热油把鱼肉都烫的泛花了！
直接端了上来！两斤多沉的鱼就这么上了桌。从未闻见过的香味，完全侵占住嗅觉，让人分不开神想其他事儿。李氏笑道：“没想到我闺女还挺厉害的！这刀工比娘的都好。”
“那可不，龙生龙，凤生凤，老鼠的孩子会打洞！我这都是随了娘！”
“你这孩子。”李氏宠溺的看了她一眼。
许木清轻笑明明才一点点大的孩子，却每次都能让人眼前一亮，踩着小板凳做饭，居然能做出这样的水平！连他这种本来不饿的人，闻到这个味道都有些饿了。
“快吃啊！你们还等什么，这个菜凉了就不好吃了？”张静文道：“我去把另外一条鱼给炖了！”鱼这东西必须要新鲜做才好吃！要是放时间长了，无论用上多少调味料掩盖这都有挥之不去的腥味！
张静文炖鱼是一把好手，屋里的李氏和许木清虽然没看见，可就听她有节奏的切东西的声音就知道一定也是有条不紊的。鱼放在砂锅里！
李氏对许木清道：“尝尝文文的手艺，说起来这孩子还是第一次做饭呢，比我那个时候强多了、”
许木清早就想尝尝这个菜的味道，用筷子挑起一块雪白的鱼肉！这鱼上面的刺很少！吃一口……顿时睁大了眼睛，鲜、甜、嫩、滑、香，以前不是没吃过清蒸鱼，鱼能做出这个味来？
“好吃！”他完全震惊了，她这手艺居然这么好。
李氏见他这副样子心里也是好奇！加了一口尝了尝！也有些发蒙，这个鱼在李氏这震撼力更大！这么多年就没吃过几顿好东西，猛然吃到这么好吃的，简直惊呆了！
许木清吃到这个菜浑身都被征服了！本来还想着尝一口行了，本来就是给张静文送的鱼，他要是想吃以后再去抓。可是自从尝了这一筷子之后根本停不下来！每一口都告诉自己，最后再吃一口就放下筷子。别像是没见过吃似得！明明没放多少调料做法也简单的很。可是经她手上，立刻都觉得好吃的不行！
“鱼能做出来这个味？”许木清想到之前那些鱼就是随便烤一烤或者炖一炖，除了鲜就是腥只是把鱼做熟了而已！跟这个简直就是天上地下的。
李氏一到这个季节就不爱吃东西，可是这个鱼却一连吃了好几口，俩人都觉得已经是很克制了，眨眼间半条鱼都没了，就剩下骨头了！剩下那一半倒不好翻过来。
外面鱼汤的香味真真的传了进来……许木清都有点坐不住了。
许木清都开始期待那个鱼汤上来了，鲜香的味道越来越浓郁！他在凳子上扭了扭！想要张望可又端着不好直接出去！心里像是有一双小猫爪子在挠似得！真想快点让那汤进来。
等张静文端着香气四溢的汤进来的时候，许木清瞬间从板凳上弹跳起来，大步走上去端过这个瓷盆，生怕太唐突还道：“太烫了，这种粗活以后叫我就行了。”
“多谢。”索性张静文没有发现他的异常，等落了座之后！再一看这才多大会儿功夫好好的一条鱼就剩下一半了，看样子是专门给她留的，不然早就没了！张静文把鱼翻了过来道：“你们吃啊，不用等我，怎么样我做的好吃吧？”
许木清拿了一个小勺子舀了一口汤，这汤都已经熬煮成漂亮的奶白色！骨头恨不能都化在里面！醇香丰富的味道在口腔里绽放，连温度都刚刚好，喝上一小口鲜美的味道从舌尖一直暖到胃里，整个人都舒坦了几分。看着张静文的时候眼睛里带着几分佩服：“真人不露相，没想到你这手艺居然这么好。跟你商量个事儿行吗？以后我天天给你抓鱼，等你做饭的时候叫我过来吃怎么样？”
“这……”张静文犹豫了一下。
许木清忙道：“我以后每个月给你叫五十斤的口粮，米、面、鸡蛋、油和调料我都包了行吗？”他原本不是个挑嘴的人，可自从吃了张静文的做的鱼之后就不确定了。回忆起之前吃的东西都觉得像灾难，不知道还有没有勇气继续下咽！
他现在是半大小子吃穷老子的时候！谁能受得了这么吃！所以提前把事儿都说清楚，生怕李氏拒绝道：“我表哥他们要去外面上工！还说特别惦记我吃饭的事儿，我本来想自己做，但上次差点把厨房都烧了，他们就绝了这个心思。正好今天看见妹妹这么会做饭，不知道你们介不介意多添上一副碗筷！”他编瞎话的能力实在是高超！说起来连眼皮都不眨一下。
李氏初听到这个消息也有些意动，在乡下多做一顿饭不算什么！而且他还不是打秋风，给这么多东西！一个成年男子出去上工一个月也未必能拿回来。要是在家就能赚点，也省的辛苦的下地干农活：“要来就来吧，只是你给的东西太多了，都是乡里乡亲住着！要不了这么些？”李氏到底是实在人，这要是让别人知道她不用下地还能赚上这么多，外面肯定嫉妒的眼睛都红了。
张静文却一本正经：“娘，你这话可是说错了，虽说做顿饭不算什么，可累的又不是你的！我这每天辛苦踩在小板凳上炒菜容易吗？你要是不收下的话，木清哥哥哪儿好意思上家来吃？外面的人会传闲话的！还不如大大方方的，他雇咱们娘俩给做吃的。这样我奶也说不出啥来。”她一本正经的说着。
刚听到她娘居然说一顿饭不算什么！就心疼的小脸都皱在一起了！他爹辛苦上工为的是啥，不就是挣口饭吃吗？现在她们在家就能挣，也能减轻点他爹肩膀上的负担！再说，别人不知道许木清的底子，她知道啊！可是正经许家嫡出的大少爷，许家在县里那可是数一数二的富户！只怕县太爷都没有他有银子！只是拿点粮食对他来说根本不算什么。
李氏虽认同女儿说的，当着一个十五岁少年的面，也说不出什么话来，都是小辈！这要是让外面的长舌妇听了，还以为吭了他呢。
张静文不停的偷偷扯李氏的衣襟。
许木清眼底的笑意都快要出卖他了，忙道：“是啊，婶子，您要是答应了，就算是你疼我了，再说我也喜欢妹子做的东西。”
这话李氏是一百个认同的，她闺女做饭这两下子，连她都比不上：“那就这么说定了！”
张静文这才喜笑颜开的！
李氏夹了一筷子鱼肉放在她的碗里：“我家闺女真能干！”
“那是……”张静文挑了一下眉毛！
东屋厢房里！林氏哎呦哎呦的叫个不停。脖子上已经被层层包扎了，幸亏只是伤了一层肉皮，并不伤到其他！不然可就不是这么简单的事儿了！浑身青一块紫一块的，一双不大的眼睛里满是愤怒之色。可是这愤怒却无法跟人说，村里谁不知道她可是一等一的厉害人。这要是让人知道她让孙女给打成这样。估计不少人拍手称快！绝对不能给他们这种机会。可是没多大会儿就闻见空气中飘着些诱人的香味！好像是谁在做好吃的！也没往别的地儿想，只是满心都在盘算着，不能让他们这样下去。
一个毛都没长齐的小丫头竟然敢爬在她的脖颈子上拉屎！这口气她绝对咽不下去。
翻个身浑身疼的不行……这死丫头真会下黑手。
一碗鱼汤喝完，许木清就急匆匆的走了，再来的时候拎着米面油都是一等一的细粮！好像是生怕她们不答应似得。
可是却被张静文给拒了：“东西你先拿回去！我们家里最近不太平，等稳定了你再来行吗？”明明还是个孩子呢，可说出这话的脸上却带着大人才会有的坚定！
许木清看着他，眉头皱着：“什么意思？”
“我们要分家了！”张静文也没避讳什么！
许木清定定的看着她，张静文在家里过的是什么日子大家都心知肚明！只是没想到她小小年纪竟会有这样的魄力！如此真不该把东西放在这。要是让她那个奶看见了只安排又要生出许多事端来。
不过也由此可以看出张静文的决心，竟半点好处都不想让她奶捞到。也好！他的目光中多了点欣赏：“那行，东西我先拿走，要是有什么需要我帮忙的去喊我一声！”
“谢谢木清哥哥！”能让嫡出贵公子说出这话！还有一定的分量的。
“不用谢！我还等着你做好吃的呢？”他刚刚放下碗筷现在就又开始怀念那个味道了！只希望她分家的利落点，不然这日日食难下咽的日子也够难熬的！
张静文听到这话心中一动！她上一世就多次被大厨夸奖说有天赋！连吃惯了好东西的许木清都说好！这要是支个小摊位的话，应该也会赚上一点银子吧！成本又不高。虽说给许木清做饭也能赚到些，可他迟早要回那个大宅之中的，这样也不是长久之计！她把想法跟许木清说了一下。
许木清道：“这倒是个好主意！以你的手艺肯定能在县城里卖的好。”
“真的？”她的眼睛亮晶晶的。
“自然是真的。”
张静文她回的东西不少，回头还要再算算做什么东西在接上好卖成本又低！既然老天爷给了她重获一次的机会自是不能白白浪费的！
她根本都没意识到，许木清一直在看着她的小脸，目光带着说不出的温柔。
